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发表于 2006-5-8 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 jinyang123 于 2011-2-21 13:26 编辑
* A6 z4 h) p, T3 a: V( g7 s
& j, d- ^$ _$ |( f8 @0 fvv
发表于 2006-5-8 22:15 | 显示全部楼层
该看你的贴子
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发表于 2006-5-9 13:00 | 显示全部楼层
看“画谱”像是厨师研究酒水,与兵法不相类,还是可以理解的。“丑书”“脏书”不是看画谱的错,而是没真正看懂“画谱”。% l: A2 ?" i6 x- u: R
书法家看的“兵法”是钻营之道。
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发表于 2006-5-9 13:22 | 显示全部楼层
书谱画谱各有所长,兵法菜谱各有所短,只要深入下去,读懂读通都会有一定的建树,关键是存的什么心,用的什么念头去读、去想、去探究。
0 L- t* Z! b' U8 F$ e楼主的看法有意思,也是一个进步的方向
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匿名
匿名  发表于 2006-5-9 15:50
你说什么是兵法什么是菜谱?!
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发表于 2006-5-10 12:39 | 显示全部楼层
只看菜谱的人,
, q5 }( D+ _6 R0 O" k4 }& t是做学术的人- W  O6 Z; k; |
也就是想在这一行当里有所建树的人+ C- D0 D5 v6 X  o
但是,关健看你的目的是干什么,
" B+ `8 o! I" G6 a4 u5 O) \只研究菜谱的人,是想把菜炒到国宴的水平上,
% P/ A  n/ L% p7 T+ ]. R) {但研究孙子兵法的人,是想利用看菜谱的人来挣到更多的钱
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发表于 2006-5-11 00:51 | 显示全部楼层
原帖由 五苍轩。轩主 于 2006-5-10 12:39 发表
$ p4 r) U: E, z4 O6 T3 ~( G5 z只看菜谱的人,4 c" }9 a% b3 W6 u6 w. ]3 j; ~  Q
是做学术的人: \. C& s' a" c
也就是想在这一行当里有所建树的人: `! h+ k. a4 N- d' V6 L
但是,关健看你的目的是干什么," C3 X& z& H6 ]2 L
只研究菜谱的人,是想把菜炒到国宴的水平上,- i+ r$ [4 b  A4 N1 s5 l1 E
但研究孙子兵法的人,是想利用看菜谱的人来挣到更多的钱
7 W% l( G! u5 R' W* `
说得好,典型一个同床异梦
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发表于 2006-5-14 07:43 | 显示全部楼层
caipu 菜谱兵法都要看!!!
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 楼主| 发表于 2006-9-4 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 吴亚非 于 2006-5-14 07:43 发表! v6 t6 |) d/ b, R4 a; B$ [7 ~
caipu 菜谱兵法都要看!!!
  u/ t) ^3 h# Z! X! F0 q
做厨师钻研本职业务,在深入学习相关技艺的同时,丰富一些业余所好无可厚非。
7 q$ s3 t! K( ^9 L, T如不务正业,一味研究兵法,则永远不会成为一个好的厨师
!
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发表于 2006-9-4 22:00 | 显示全部楼层
是啊,先做好自己的位置嘛!/ G" j% `8 A$ Y& S
有时各样都看一下,反而是坏事,将时间浪费在别的地方去了,自己的事反而做不好!9 j. I+ v1 z: d& W3 s) V. h: l
不过,有时功夫在书外,看一下其他,就不定突然灵感大发,对自己的专业反有很好的提高!
# C% R3 V1 n; S+ s我想还是要专攻达到一定的功夫后,再了解一下其它.否则真是不务正业了!!!
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