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发表于 2006-5-8 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 jinyang123 于 2011-2-21 13:26 编辑 : X1 t& e6 r+ X: U8 @
% \$ j6 A. ?# P6 Y4 n8 c6 q
vv
发表于 2006-5-8 22:15 | 显示全部楼层
该看你的贴子
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发表于 2006-5-9 13:00 | 显示全部楼层
看“画谱”像是厨师研究酒水,与兵法不相类,还是可以理解的。“丑书”“脏书”不是看画谱的错,而是没真正看懂“画谱”。7 g& p/ q! e# V2 P2 I
书法家看的“兵法”是钻营之道。
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发表于 2006-5-9 13:22 | 显示全部楼层
书谱画谱各有所长,兵法菜谱各有所短,只要深入下去,读懂读通都会有一定的建树,关键是存的什么心,用的什么念头去读、去想、去探究。
: S" T, ?# K& U, M  N3 M. Y& j楼主的看法有意思,也是一个进步的方向
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匿名
匿名  发表于 2006-5-9 15:50
你说什么是兵法什么是菜谱?!
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发表于 2006-5-10 12:39 | 显示全部楼层
只看菜谱的人,
4 w& v2 `/ T$ f/ c+ K! k% }, F  ~是做学术的人7 P. N: @6 f+ [8 J" G! o( m
也就是想在这一行当里有所建树的人1 w- x9 W% h% W( h% Y0 [, i0 E& C
但是,关健看你的目的是干什么,4 R* p. F* h  A4 _, h
只研究菜谱的人,是想把菜炒到国宴的水平上,
9 e6 r) E1 r, A; ^4 W, E/ Q5 L但研究孙子兵法的人,是想利用看菜谱的人来挣到更多的钱
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发表于 2006-5-11 00:51 | 显示全部楼层
原帖由 五苍轩。轩主 于 2006-5-10 12:39 发表$ h% ]4 b8 z; F
只看菜谱的人,
2 ?" U- B) e0 I; {6 S- H是做学术的人" u  E) c# p0 p* G
也就是想在这一行当里有所建树的人
4 t4 m) E2 E. V( |但是,关健看你的目的是干什么,
) c; r$ c1 ~" b/ x- z( H只研究菜谱的人,是想把菜炒到国宴的水平上,# i7 d$ o% ~: Z: `1 o  s
但研究孙子兵法的人,是想利用看菜谱的人来挣到更多的钱

% E" V- c9 d" f" M说得好,典型一个同床异梦
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发表于 2006-5-14 07:43 | 显示全部楼层
caipu 菜谱兵法都要看!!!
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 楼主| 发表于 2006-9-4 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 吴亚非 于 2006-5-14 07:43 发表. j5 r: O' E# w/ I1 r* c
caipu 菜谱兵法都要看!!!
* s% ^: g. f5 {
做厨师钻研本职业务,在深入学习相关技艺的同时,丰富一些业余所好无可厚非。
5 s, F: b! k, f& b. X, X如不务正业,一味研究兵法,则永远不会成为一个好的厨师
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发表于 2006-9-4 22:00 | 显示全部楼层
是啊,先做好自己的位置嘛!
, q4 k. t- F6 X有时各样都看一下,反而是坏事,将时间浪费在别的地方去了,自己的事反而做不好!
6 x* [# D- ?2 }9 |! l不过,有时功夫在书外,看一下其他,就不定突然灵感大发,对自己的专业反有很好的提高!+ j. H% {; f, f( }/ i
我想还是要专攻达到一定的功夫后,再了解一下其它.否则真是不务正业了!!!
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