茶道的精神及茶道八法【图示】

冯志刚

[这个贴子最后由冯志刚在 2005/01/22 12:00pm 第 2 次编辑]

我国学者对茶道的解释
    受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。
    吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
    庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”
    陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。
    周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”
    台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”
    其实，给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同时，佛教也认为：“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水浅鱼读月”，有的“月穿江底水无痕”，有的“江云有影月含羞”， 有的“冷月无声蛙自语”，有的“清江明水露禅心”。 有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清，白云明月露全真。”月之一轮，映像各异。“茶道”如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

冯志刚

日本学者把茶道的基本精神归纳为“和、敬、清、寂”。茶为茶道的四谛、四则、四规。“和”不仅强调主人对客人要和气，客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示相互承认，相互尊重，并作到上下有别，有礼有节。“清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚，不能有丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度，不苟言笑地完成整个茶事活动。日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光，400多年来一直是日本茶人的行为准则。

冯志刚

台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“ 清、敬、怡、真”台湾教授吴振铎解释：“清”是指“清洁”、“清廉”、“清静”、“清寂”。茶艺的真谛不仅要求事物外表之清，更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。“敬”是万物之本，敬乃尊重他人，对己谨慎。“怡”是欢乐怡悦。“真”是真理之真，真知之真。饮茶的真谛，在于启发智慧与良知，诗人生活的淡泊明志、俭德行事。臻于真、善、美的境界。

冯志刚

我国大陆学者对茶道的基本精神有不同的理解，其中最具代表性的事茶业界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。庄老解释为：“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。”
    “武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。因为，“和”是中国这茶道哲学思想的核心，事茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求。

冯志刚

[这个贴子最后由冯志刚在 2005/01/22 12:05pm 第 1 次编辑]

                               
登录/注册后可看大图

  1.白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具并提高茶具温度

                               
登录/注册后可看大图

  2.乌龙入宫（落茶）：放茶量大约按茶/水1：20的比例

                               
登录/注册后可看大图

3.悬壶高冲（冲茶）：当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

冯志刚

[这个贴子最后由冯志刚在 2005/01/22 12:09pm 第 5 次编辑]

                               
登录/注册后可看大图

4.春风拂面（刮沫）：用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净

                               
登录/注册后可看大图

5.关公巡城（倒茶）：泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

冯志刚

[这个贴子最后由冯志刚在 2005/01/22 12:11pm 第 2 次编辑]

                               
登录/注册后可看大图

  6.韩信点兵（点茶）：茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致

                               
登录/注册后可看大图

  7.赏色嗅香（嗅香）：拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香

                               
登录/注册后可看大图

　8.品啜甘霖（品茶）：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮

羽一先生

小冯就是“花样景”多！搞出这么多道道来。1楼中诸位名人说的简明扼要，一看就懂。

笑语盈盈

“茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
赞同吴觉农先生所说的。 :em06:

冯志刚

下面引用由羽一先生在 2005/01/22 05:30pm 发表的内容：
小冯就是“花样景”多！搞出这么多道道来。1楼中诸位名人说的简明扼要，一看就懂。

小冯对茶了解并不多，羽总这样一说，小冯惭愧呀。
在网上见到这些内容，感觉民族气息比较好，就发过来，和大家分享了！