[转帖]鱼胆有毒

一石

  
最近，浙江横店一家酒店的年轻厨师在为顾客烹饪美味佳肴时，顺手将一个拇指般大小的鱼胆吞进肚里。他原以为能清肝明目，改善近视症状，没想到，4小时后出现恶心、呕吐、腹泻和晕厥症状，被送进医院抢救时已经奄奄一息。经检查，他的肝、肾功能指标高出正常值50多倍，被诊断为急性鱼胆中毒，合并急性肾功能和肝功能衰竭。目前这位厨师仍未脱离危险，处在抢救过程中。

鱼胆有毒吃不得

  
2006.02.21  8版  知识与健康     编辑：张丽虹
作者:李水根 苟子龙
  
　　很久以来，民间就有鱼胆可以治疗眼病的传说。祖国医学也认为，
某些动物的胆（如蛇胆、熊胆）的确有较好的清热解毒、化痰止咳等
作用。所以，因误吃鱼胆而中毒者时有耳闻。但是鱼胆含有脱氧胆酸
与鹅胆酸，这些物质具有溶血作用，鱼胆中的其他毒素还能使肝、肾、
心血管系统发生一系列病理变化。鱼胆中毒的潜伏期一般为5～12小
时，中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，继而出现黄疸、肝脾肿大、
肝区压痛、少尿或无尿，最后出现血尿、肾功能衰竭、心率加快或紊
乱、神志不清、抽搐、昏迷，甚至死亡。所以，请大家千万不可视吃
鱼胆为儿戏。一旦发现有人误食，必须立即送到医院进行抢救。

青义

的确吃不得!

cmcjyy

吃不得，